廚房�(shè)備的保養(yǎng)以及�(shè)備的清洗流程
廚房�(shè)�的保�(yǎng)以及�(shè)備的清洗流程
商用廚房�(shè)�的維�(hù):
1、定期用濕布擦拭表面的污�,然后用干布擦�.
2.避免�、料酒等各種液體�(diào)味料灑在其表�.一旦發(fā)�(xiàn),要用水洗干凈,晾干.
3、不要經(jīng)常來回移�(dòng)爐灶、架子、烹飪機(jī)械等�(shè)�,尤其是使用滑�(dòng)地板.
4.�(yīng)該經(jīng)常檢查不銹鋼爐灶是否有漏火現(xiàn)�.
5.和面�(jī)、切片機(jī)等烹飪機(jī)械不能偷�,要及�(shí)清洗.
廚房�(tái)面清�:櫥柜�(tái)面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質(zhì).不同的材料有不同的清潔方�.人造石和不透水鋼不宜用硬白潔布擦洗;鋼球和化�(xué)試劑或鋼�;而是用柔軟的毛巾和柔軟的白潔�;或者用光亮�;否則�(huì)造成劃痕或腐�.防火板做的柜子可以用家用清潔�,用尼龍刷或者尼龍球,再用濕熱布毛巾清�.天然的石桌臺(tái)面要用柔軟的白潔�,不能用笨笨的洗潔精擦�,否則很難去除白點(diǎn).如果柜子是原木做�,�(yīng)該先用撣子撣掉灰�.�(xiàn)在用干布或原木保�(yǎng)專用乳液擦拭.不要使用濕抹布或油污清潔�(chǎn)�.
清潔地面油污:在拖把上倒一�(diǎn)�,可以去除地面的油�.如果是水泥地�,可以前一天晚上弄�(diǎn)草木�,用水�(diào)成糊狀,再用清水反復(fù)沖洗,水泥地面就煥然一新了.
清洗紗窗上的油污:首先用掃帚將表面的灰塵掃�,然后加入500毫升的水�15克的清潔精華,攪拌均勻,再用抹布在兩面擦�,即可去除油污.或者在洗滌液中加入少量的牛�,紗窗就會(huì)煥然一�.
�(biāo)簽:廚房�(shè)�,