廚房�(shè)備主要包括這幾大類
廚房�(shè)�主要包括以下幾類�
1儲藏用具:這類用具包括食品儲藏和器物用品儲藏兩大部�。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲�,冷藏是通過廚房�(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)�(xiàn)�。器物用品儲藏是為餐具、炊�、器皿等提供存儲的空間,如底�、吊�、角�、多功能裝飾柜等�
2洗滌用具:這類用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜�,洗滌后在廚房操作中�(chǎn)生的垃圾,應(yīng)�(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶�,現(xiàn)代家庭廚房還�(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)��
3�(diào)理用具:這類用具主要包括�(diào)理的臺面,整�、切�、配�、調(diào)制的工具和器�。隨著科技的�(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)�、榨壓汁�(jī)�、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加�
4烹調(diào)用具:這類用具主要有爐�、灶具和烹調(diào)�(shí)的相�(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的�(jìn)�,電飯鍋,高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量�(jìn)入家��
5�(jìn)餐用具:這類用具主要包括�(jìn)餐時(shí)的碗、杯、刀、叉等器��
�(biāo)簽:廚房�(shè)�,