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影響商用洗碗機清潔能力的四大要素

來源:http://www.shaofang.com.cn/news817015.html �(fā)表時間:2020/11/21 0:00:00
    影響商用洗碗�清潔能力的四大要�
    一、機械力
    通過噴嘴噴出的循�(huán)水產(chǎn)生沖擊力,壓力�0.4-1.4�(bar)之間,作用于餐具表�,將污垢沖走的同時可以促進污垢顆粒的溶解,將其分解成較小的單位.
    �、溫�
    溫度越高的水其溶解油�、分解污垢的能力越強,速度越快.通過高溫水可以降低污垢和待清洗物之間的附著力降低污垢的粘�,提高清洗劑成份進入污垢以及待清洗物與污垢之間的滲透速度,提高化學反應速度,如分�、漂白等.
    �、時間因�
    在時間的作用下清洗劑成份滲透入污垢層內(nèi),使干硬和較大的污垢泡�, 乳化油脂,將不可溶的污垢顆粒轉(zhuǎn)化成為可溶形�.
    �、化學劑因素
    化學藥劑有清潔劑和催干劑兩種,可以溶解食物殘留�/污垢成份,與污垢成份發(fā)生化學反�,充分浸濕脂性待清洗物表�.
    這四個因素在水的作用下相互影�,共同合作.同時在這四種因素作用下的水和我們自然水管道流出來的水不�,蘊含強大的清洗力,完全具備將餐具清洗干凈的能力.

標簽�洗碗�,

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