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學校食堂廚房設備的能耗特�

來源:http://www.shaofang.com.cn/news816962.html �(fā)表時間:2019/4/18 0:00:00
    隨著社會的發(fā)�,國家對教育的重視程度日益提高,教育投入也有所增加.全國掀起了學校建設熱潮,學校�廚房設備的要求也逐漸提高.但在學校廚房�(guī)�,采購學校食堂廚房設備,應該怎么做才能節(jié)約能�,節(jié)省能源費�.需要澄清這個問�,首先要了解學校食堂廚房設備的能耗特�,然后,采取有針對性的措施,以節(jié)省能源成�.


    首先,由于學校的廚房設備和能源消耗系�(tǒng)無處不在,而且能源和電�,燃料,燃氣,固體燃料,蒸汽等的�??耗和在不同類型的廚房,主要能源的消耗是不一樣的,但那是食堂設備一般以煤氣和電力消耗為�.這要求我們在節(jié)能設計中,這是性節(jié)能方�.

    學校廚房的能源消耗以集中使用為特�,主要集中在膳食準備和準備時間.在此期間,幾乎所有的廚房設備都在使用,�(shù)量很�.因此,能耗相對較�,屬于脈沖能�.

    其次,學校食堂廚房設備能耗大量無�.一旦在學校廚房投入使用�,食品冷藏,供暖,供熱水處于恒定能�,如無效能耗也在增�.廚房工作人員一般只使用設備,很難找到浪費能源的地�.而且即使找到一些餐廳對廚房設備功耗大,廚房排煙系統(tǒng)耗電量大,爐子燃燒效率�,雖然小規(guī)模廢物可以解�,但由于真正的�(guān)�,仍然有各種各樣的廢物無法解決.

    然�,在能量消耗無效的情況�,其中一些是隱藏的無效能量消�,由于其隱藏而難以發(fā)�(xiàn)和管�.

    學校食堂廚房設備的能耗需要從源頭管理入手,以減少能源消�.因為在學校每個子系統(tǒng)相關(guān)的技�(shù)指標,廚房�(nèi)部相互聯(lián)動開�(guān)機的時間,能耗也相互影響.由于技�(shù)指標的變�,其他指標體系�(fā)生變�.例如,將餐廳的爐膛增加到廚房設�,然后爐膛燃燒的燃料也在增�,廢熱性質(zhì)也有所增加,排氣量需要增�,隨著新風量的增加,溫度升高控制指標也會�(fā)生變�.可見,爐灶點火,鼓風機送風和排風扇開機,新風機因�,要降低食堂廚房的能�,必須從源頭入�,以有效降低整個系�(tǒng)的能�.

    總之,要有效降低廚房的能�,必須注意從源頭入�,從一開始就優(yōu)�,逐步降低各環(huán)節(jié)的能�.同時,我們還需要注意從設計中減少隱藏的廢物能�,從而有效降低整體能�.

    貴州廚房設備有限公司擁有多年貴陽廚房設備企業(yè)廚房設計�(jīng)�,具有降低學校食堂廚房設備能耗的豐富�(jīng)�.

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