不銹鋼商用廚具設(shè)備的擺放�(shè)�(jì)要素
不銹鋼商�廚具�(shè)備的擺放�(shè)�(jì)要素,說到廚房�(shè)�(jì),它離不開不銹鋼商�廚具�(shè)�的擺�,�?yàn)橐话銇碚f,一套完整的不銹鋼商用廚�廚房�(shè)�占據(jù)了巨大的空間.無論是在酒店、食�、學(xué)校、餐廳還是其他餐飲場所,我們都不能忽視它的擺放.
1)根據(jù)不銹鋼商用廚具廚房工程作�(yè)流程�(shè)�(jì)放置.
根據(jù)洗菜區(qū)、粗加工、精加工、區(qū)、粗加工、精加工、菜區(qū)、消毒區(qū)、污漬處理區(qū)的廚房操作流程�(jìn)行局�(yīng)�(jié)�(gòu)緊湊,不宜過于稀�,減少操作距離,�(shí)�(xiàn)�(shè)備共�,通過相鄰操作提高操作效率.此外,還需要標(biāo)�,以防止操作人員隨意穿越不同的區(qū)�,造成混亂.
2)根據(jù)不銹鋼商用廚具廚房設(shè)�(jì)圖紙擺放.
廚房�(shè)�(jì)�(yè)廚房�(xiàng)目通常移交給廚房設(shè)�(jì)師�(jìn)行廚房設(shè)�(jì),以便根據(jù)酒店、食�、學(xué)�、餐廳等不同�(huán)境�(jìn)行適�(yīng)和調(diào)�,以滿足業(yè)�(wù)需�.此時(shí),將提供商�(yè)廚房�(shè)�(jì)圖紙.我們需要根�(jù)廚房�(shè)�(jì)圖紙邀請一�(gè)專業(yè)的廚房設(shè)備安裝團(tuán)�(duì).這樣,就不會出�(xiàn)一些常識性錯(cuò)�.例如,制冷�(shè)備的擺放和商用爐灶的擺放�(yīng)盡可能遠(yuǎn).施工過程�,墻體�(yīng)盡可能保證良好的光線.地磚防滑防刮.
3)根據(jù)排煙管道放置.
有時(shí),雖然我們有�(shè)�(jì)圖紙和操作流�,但我們不能使用它�,�?yàn)橄酪鬀Q定了排煙管道的布局,而排煙管道的布局決定了廚房設(shè)備的布局.此時(shí),我們只能根�(jù)排煙管道�(jìn)行放�.
�(biāo)簽:不銹鋼商用廚具設(shè)�,